月蚀之魔女

以下是钛牛现场发言实录：加时耗尽美国　　一、加时耗尽美国湘情难忘，分享是最好的礼物　　1、各月蚀之魔女位湖南的老乡们，大家下午好!昨晚你们看《最强大脑》了吗?　　我是《最强大脑》余彬晶，也是创蓝253CEO钛牛，生在湖南株洲，创业在上海。

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【钛媒体作者：改涉台舍予兄，公众号：sheyu2046】document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。不过，标注这一切，都已经不重要了，因为这件事背后的真相是：从这天起，知识分子要把30多年来，被上一代暴发户夺走的社会财富拿回来了。罗辑思维的成功，加时耗尽美国在于打破月蚀之魔女了古往今来读书人的创业窘境先贤有句话，加时耗尽美国一个人的命运，当然要靠自我奋斗，但是，也要考虑历史的进程。而这一天，大航便是当今社会，百家争鸣的开始。往深了看，企还是一套信息处理和筛选发布机制。

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不过相对于竞争对手的来势汹汹，大航郁瑞芬一直挂在嘴边的“稳健”，大航会不会拖累了这家企业的速度?但相比之下，郁瑞芬似乎更担心的是速度所带来的风险。2012年4月，企还进行IPO冲刺的来伊份没能如愿叩开资本市场的大门，反而由于“蜜饯门食品安全问题”陷入困顿。“这样消费者的大数据才能沉淀在自己的平台上，改涉台有助于进一步的精准化营销，目前来伊份自己的会员数量有1700万。”邹晓君解释，标注他在2013年开始负责来伊份在北京、标注天津的店铺铺设，在来伊份上市之后，他的职位变成了驻京办主任，在他看来，一些食品行业的线上业务虽然销量可观，但吸引的多数都是价格敏感型的消费者，难以成为品牌的忠实客户。

很多人觉得来伊份会就此沉寂，一些知名的投资人还预测，来伊份经过此事将再无机会。在来伊份，“夫妻档”的特色很明显，施永雷和郁瑞芬每天都手拉着手进入来伊份大厦。

如今，两个部门各司其职，采购部依据市场需求提交供应商备选，品控部对后者进行评分考察。2007年开始，来伊份迎来了爆发式的增长，此后的五年间，来伊份每年以20%~30%的开店速度扩张，最高点的时候近2600家。而在管理上，夫妻两人各有分工，作为董事长的施永雷主抓战略和资本运作，而郁瑞芬主管供应链、品牌和市场。“所幸我们还很年轻，”这位70后的创始人说，她乐于去了解年轻市场，就连审美都跟着有了变化，开始喜欢动漫体、卡漫体，也更加有娱乐精神。

”邹晓君说，来伊份很强调职业经理人文化。新战场郁瑞芬的办公室很有“来伊份”特色，里间办公区宽敞整洁，并没有过多装饰，外间会客区却很特别，除了沙发和茶几之外，还有一个类似吧台的角落，上面摆满了零食，让人眼花缭乱。因为老板可能不知道，但下面都是透明的，自己人做了坏事，那么大家都会去效仿，”郁瑞芬说，“很多民营企业都是在这个地方摔的跟头。”姜汝浩的企业从2004年开始给来伊份供货，销售额从最初的700多万做到2个亿，在他看来，来伊份是一个危机感很重的企业，他们会提出很多超前性的要求，比如要求工厂配备X光探测仪、肉制品都需要无菌保温7天等。

两者也时有争执：因为供应商的通过率一般不超过50%，有的时候采购部从产品角度出发，认为应该引入某个品类，但却由于供应商没有通过品控部的审核而不得不搁置。”郁瑞芬说，“这是一个非常用心的事情，零售连锁业不是靠烧钱，而是需要长期积累的，三年、五年甚至八年、十年——要愿意去花这么长的时间去磨合。

相比于在天猫上大力促销走量，来伊份更倾向于用互联网的方式为线下导流，比如与支付宝、微信、京东到家的合作;相比于依托其他电商平台，来伊份显然更倚重自建电商平台和APP。目前，来伊份的会员以70后、80后为主，在90后新消费群体中还缺乏影响力。

“一般的人，再好吃的东西，也会吃烦吧?”23年，郁瑞芬的打拼经历都是围绕食品，最初是冰淇淋生意，1996年开始涉足炒货，那个时候还只是家庭作坊，3年之后成立了来伊份的前身——“雷芬”公司——在夫妻施永雷和郁瑞芬的名字中各取一字。系统上记录着供应商产品入库时的各项检验指标，一般情况下，产品统一入库后再分发到来伊份的各个店铺，而在入库之前，还会分阶段对小样、大样进行各种指标检测，并委托第三方进行。休闲零食种类繁多，光来伊份一家企业，目前就包括炒货、肉制品、蜜饯等九大类、共计900多种产品。如果你浮躁一点，不踏实一点就做不了。“电商带来了消费者购物的便宜，不过对企业来说，可能表面上比较风光，但是内在压力还是比较大的。在外界看来，来伊份对线上渠道的投入不足，而郁瑞芬则对线上渠道有着不同的理解。

“这轮热闹劲很快就会过去，之前走的是价格策略，以后还是会回归品质。”2017年5月份，来伊份即将推出的第九代店铺，将超越之前卖场的概念，而希望代之以“生活空间”的定位：消费者在店中可吃可玩，除了食品，也可以购买其他周边产品。

“电商说木桶效应不存在，不在乎短板有多短，但是做实体连锁企业，还是要重视这一点，长短板差不多才能齐头并进。”比如在直营和加盟的问题上，她就坚持未来加盟的比例最高不能超过30%。

“对于供应商的引入，品控部门是一票否决的。郁瑞芬本能地对那些短平快的事情心怀警惕——这有悖于她对连锁零售的理解，在她看来，“休闲食品的进入门槛很低，但是要做大、做好品牌，门槛还是很高的。

不过，“后来者”在以更快的速度跑马圈地：2006年成立的良品铺子，2015年的销售额达到了45亿，其中有12亿元来自线上;定位纯互联网食品品牌的三只松鼠，2016年销售额已经超过55亿;相比之下，2015年来伊份营收31.27亿元，来自于线下渠道的收入占比高达88.5%。“如果一个实力不强的企业，很可能就因此倒掉了。“现在大家理解的互联网经济是网上销售，我觉得更重要的是互联网精神，就是更会玩，更快，更High，也更注重体验。”document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

但解释似乎都被质疑淹没了，食品行业面临一个很尴尬的处境，就是市场对坏消息更愿意信其有，而对所谓的“辟谣”则心怀戒备，包括娃哈哈、可口可乐等大企业也会时而卷入这种质疑中，而不管事件的真实性如何，唯一确定的是身处舆论漩涡的企业都会为之所伤。“我觉得自己人如果做得不好，比外面人影响更坏。

2011年，来伊份的净利润率高达9.62%，而2012年这个数字则跌到谷底，仅为2.12%，许多店铺也相继关闭。”上市“惊魂”如果没有那场风波，来伊份本可以在当下的竞争中更从容。

如果你浮躁一点，不踏实一点就做不了。不过，就像郁瑞芬所说，目前的来伊份，实际上还是在“康复中”，即便在上海主战场，那次事件给消费者带来的疑虑还多少尚存，更何况那些尚未深耕的市场?在2011年就发力的北京市场，来伊份目前只有80家店铺，在郁瑞芬看来，“北京是政治中心，但还不是成熟的商业中心。

在来伊份公共关系中心总监马剑看来，两位老板特色鲜明，施永雷是一个对资本信号很敏感的人，“炒股从来都没有赔过”，而郁瑞芬在店铺选址上的眼光很准。两人的成绩现在看起来旗鼓相当，一方面来伊份抢得了主板零食第一股的称号，而另一方面，其店铺铺设依然是同类休闲连锁品牌中数量最多的，2016年年底的数字为2269家。“不过公司里除了两位老板之外，基本上没有‘皇亲国戚’。”这也是来伊份驻京办——这个有着强烈传统色彩的办事机构设立的原因，“主要是对接政策、资本，另外是寻找合适的投资机会。

上海天弩食品是来伊份的鸭肉类食品供应商，已经合作十余年，总经理姜汝浩对郁瑞芬资深“吃货”的印象很深，在他的印象里，郁可以不间断地去尝吃很多东西，而且口感特别准。”每一年，来伊份的供应商中都会有10~20家的企业出局，有新的入围者，也有长期的合作伙伴，一些是由于产品调整，一些则是由于不想配合来伊份进行改造投入而“和平分手”，当然，也有一些会因为市场竞争而移情别恋。

“实际上，第一季度我们的电商渠道已经增长了70%，但后来一切计划都被打乱了。在采访还没有正式开始的时候，郁瑞芬接了一个电话，是一位合作8年的供应商，她一口回绝了对方的吃饭邀请。

但对现在的来伊份来说，则需要快速进入应战状态，越来越多竞争者的涌入正在蚕食这个本就利润不高的行业，以来伊份来说，2015年末，其净利润率为4.21%，而2014年的同期数字则为4.75%。近半年，郁瑞芬都在研读王阳明的心性哲学，她越来越发现，一个企业的经营形态和经营模式如何，实际上是由企业家的个性决定的。